今回は、私の青春時代と深く結びついた「コーヒー」にまつわる英語表現をご紹介します。
純喫茶で過ごした青春
大学時代の4年間、私は純喫茶でアルバイトをしていました。
オレンジ色の瓦屋根に格子窓、ステンドグラスのドア、昭和のゴージャス感が漂う、ノスタルジックな外観のお店です。
店内ではサイフォンが静かに佇み、出窓にはガラス細工の花、天井には繊細な照明が灯っていました。
夕暮れ時の外観が好きでした。
黄昏に照明が浮かび上がり、喫茶店が輪郭をまといます。
その空間が、私のコーヒー好きの原点です。
大学時代のきらきらした思い出です。
前置きが長くなりましたが、今回はコーヒーに関する英語表現を紹介します。
コーヒーの種類と英語表現──豆・味・文化を語る
代表的なコーヒーの種類の英語表現
日本で親しまれているものはもちろん、海外でも定番のメニューもあります。
| 日本語名 | 英語表現 | 補足・特徴 |
|---|---|---|
| ホットコーヒー | hot coffee | 温かいブラックコーヒー |
| アイスコーヒー | iced coffee | 氷入りの冷たいコーヒー |
| アメリカン | Americano | エスプレッソをお湯で薄めたもの |
| エスプレッソ | espresso | 濃厚で少量の抽出コーヒー |
| カフェラテ | café latte | espresso + steamed milk |
| カフェオレ | café au lait | ドリップコーヒー + ミルク（フランス式） |
| カプチーノ | cappuccino | espresso + milk + foam |
| カフェモカ | café mocha | espresso + chocolate + milk |
| フラットホワイト | flat white | ラテよりミルク少なめ、濃厚な味 |
| マキアート | macchiato | espresso に少量のミルク |
| アフォガート | affogato | バニラアイスに espresso をかけたデザート |
| コールドブリュー | cold brew | 水で長時間抽出した冷たいコーヒー |
| サイフォンコーヒー | siphon coffee | サイフォン器具で抽出 |
| ネルドリップ | flannel drip | 布フィルターで抽出するまろやかな味わい |
| インスタントコーヒー | instant coffee | お湯で溶かす粉末タイプ |
| デカフェ | decaf coffee | カフェイン除去されたコーヒー |
豆の挽き方や風味に関する表現
- コーヒー豆
coffee beans
例)
コーヒー豆専門店
Specialty Coffee Bean Store
- 粗びき(粒が大きく、フレンチプレスや水出し向き)
coarse grind
coarsely ground coffee
coarse-ground coffee
例)
粗びきコーヒーが好きです。
I like coarse-ground coffee.(grindの過去分詞形ground)
- 中挽き(ドリップコーヒーの標準)
medium grind
medium-ground coffee
例)
ほとんどのドリップ式コーヒーメーカーは中挽きが最適です
Most drip coffee makers work best with a medium grind.
- 細挽き（エスプレッソ向きの細かい粒度）
fine grind
finely ground coffee
fine-ground coffee
例)
エスプレッソには細挽きが必要です。
Espresso requires a fine grind.
- コクがある
rich flavor / deep flavor
例)
このコーヒーはコクがある。
This coffee has a rich flavor.
- 良い酸味acidic note / ネガティブな酸味sour note
例)
豆が古いと酸っぱい風味が出ることがある。
If the beans are old, they can develop sour notes.
- 淹れるbrew coffee
例)
家でコーヒーを自分で淹れて楽しんでいます。
I enjoy brewing my own coffee at home.
- フィルター
coffee filter
例)
コーヒーフィルターは漂白していないものを使っています。
I use unbleached coffee filters.
喫茶文化を伝える表現
- 喫茶店
coffee shop / café
例）
喫茶店巡りが趣味です。
I enjoy visiting coffee shops in my free time. - 純喫茶
retro coffee shop / classic café
例)
純喫茶が最近ブームです。
Retro coffee shops are becoming popular again. - シアトル系喫茶
Seattle-style coffee shop
例)
この辺りはシアトル系の喫茶店が多い。
This area has many Seattle-style coffee shops. - 常連
regular customer
例)
彼はこの喫茶店の常連です。
He is a regular customer at this coffee shop. - モーニング
breakfast set
例)
モーニングは11時までやっている。
Breakfast service is available until 11:00. - ランチ
Lunch
例)
その喫茶店は平日のみランチをやっている。
That coffee shop only serves lunch on weekdays. - ハンドドリップコーヒー
pour over coffee
例)
美味しいハンドドリップコーヒーの淹れ方を知りたい。
I want to learn how to brew delicious pour over coffee.
英語で注文するための例文
- オートミルクのラテをもらえますか？
Can I get a latte with oat milk? - カプチーノを、砂糖なしでお願いします。
I’ll have the cappuccino, no sugar. - おすすめのブレンドを試せますか？
Could I try the house blend? - 乳製品以外の選択肢はありますか？
Do you have any non-dairy options? - それをアイスでいただけますか？
May I have that iced, please? - アメリカーノのスモールサイズを持ち帰りでください。
I’d love a small americano to go. - それをカフェイン抜きにできますか？
Can you make it decaf? - チーズケーキとエスプレッソをお願いします。
I’d like the cheesecake and an espresso. - これはソイミルクに変更できますか？
Is this available with soy milk?
おわりに
喫茶店で過ごす時間も、家でコーヒーを淹れるときも、どちらも特別なひとときです。
青春時代の記憶とともに、今もなお続いているコーヒー愛に、今日も感謝を込めて。
※最近買った美味しかったコーヒー：オリジナルブレンド コーヒー ダークテイスト 粉
こちらもご覧ください
Serendipity!?：偶然に助けられた話
コメント